Бүтээгдэхүүн бүрийг (сэтгэлд автсан) редакторууд бие даан сонгодог.Манай линкээр дамжуулан хийсэн худалдан авалтууд бидэнд шимтгэл авч болно.

Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт:

Зэвэрдэггүй ган нь эхлээд хавтангаар үйлдвэрлэгддэг, дараа нь Z тээрэм ашиглан хувиргах процесст оруулдаг бөгөөд энэ нь хавтанг цааш гулсахаас өмнө ороомог болгон хувиргадаг.Эдгээр өргөн ороомог нь ихэвчлэн 1250 мм (заримдаа арай илүү өргөн) хэмжээтэй байдаг бөгөөд үүнийг "тээрэмний ирмэгийн ороомог" гэж нэрлэдэг.

Бүтээгдэхүүний зураг:

Хэрэв та гал тогооны хэрэгслийн тоог хамгийн бага байлгахыг албадвал хайруулын таваг нь туслах болно.Би бараг өдөр бүр, ихэвчлэн өдөрт хэд хэдэн удаа юмаа гаргадаг.Би долоо хоногт өглөөний цайндаа их хэмжээний гранола хийж, амралтын өдрүүдээр гахайн утсан мах иддэг (хайруулснаас хамаагүй цэвэрхэн) гэдгээ мэддэг.Үдийн хоолондоо би цөөн хэдэн самар эсвэл нэг лааз вандуйг түүхийгээс алтан шаргал өнгөтэй болгож, салатанд хамгийн тохиромжтой нэмэлт болгон хувиргах болно.Оройн хоолонд би олон төрлийн орц бэлтгэдэг - шарж эсвэл шатаасан ногоо, загасны филе, махны хэсэг.Долоо хоногт ядаж нэг удаа тавагныхоо тоог цөөлөхийн тулд нэг тавагтай оройн хоол идэж байхыг минь та олох болно, энэ нь төмсний орон дээр бүхэл бүтэн шарсан тахиа эсвэл тэгш өнцөгт төмстэй пицца юм уу.бяслаг.Мөн мэдээжийн хэрэг амттан.Жигнэмэг түгээмэл байдаг ч хайруулын таваг нь том бялуу хийхэд маш сайн сав бөгөөд бялуу асгарах эсвэл бялууны шүүсийг дуслах тавиур болдог.Хамгийн гол нь эдгээр нь ноцтой ажил юм.
Тэд бас өөр өөр брэндээр хийгдсэн байдаг.Тэгэхээр, таны худалдаж авсан бүтээгдэхүүн нь будалт, муруйлт, зураасгүйгээр хоол хийх процессыг бүхэлд нь тэсвэрлэх болно гэдгийг яаж мэдэх вэ?Энэ асуултад хариулахын тулд би тэдний заримыг нь туршиж үзээд 13 тогооч, талх нарийн боовны дуртай тогоонуудын талаар ярилцсан (мөн тэдэнд хэрхэн анхаарал тавьдаг).
Зах зээл дээрх ихэнх хайруулын таваг нь хөнгөн цагаан эсвэл хөнгөн цагаан гангаар хийгдсэн байдаг (үндсэндээ хөнгөн цагаан цахиурын хайлшаар боловсруулсан нүүрстөрөгчийн ган (холимог гэж нэрлэдэг)).Хэрэв энэ нь чухал юм шиг санагдаж байгаа бол энэ нь тийм юм, гэхдээ та сайн хайруулын таваг сонгохдоо үндсэн материал нь шийдвэрлэх хүчин зүйл биш гэдгийг мэдэх хэрэгтэй.Зарим нь нүцгэн хөнгөн цагаан нь дулааныг хамгийн сайн дамжуулдаг гэж ярьдаг ч бидний судалгаагаар хоёулаа сайн ажилладаг болохыг олж мэдсэн бөгөөд танд хамгийн тохиромжтой тогоо сонгохдоо бусад хүчин зүйлсийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Наалддаггүй бүрхүүл нь цэвэрлэхэд хялбар болгодог.Гэхдээ энэ нь урт хугацааны арчилгааг зарим талаар хүндрүүлдэг, учир нь та гадаргууг гэмтээж болох металл сав суулга хэрэглэхээс зайлсхийж, хамгийн дээд температурын зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой.
Хэрэв та том зуухтай бол азтай бол дөрөв ба түүнээс дээш хүнийг үргэлж хооллож эсвэл байнга жигнэх (хэдийгээр энэ нь мэдээжийн хэрэг жагсаалтын хамгийн тохиромжтой сонголт юм).Хагас хуудас, ихэвчлэн ойролцоогоор 11х16 инч нь хамгийн уян хатан байдаг бөгөөд таны хайруулын тавагны тухай бодоход таны бодож байгаа зүйл юм.Гэсэн хэдий ч, хэрэв энэ нь таны зуух эсвэл гал тогооны хувьд чухал бол нарийн хэмжилтийг анхаарч үзээрэй;аль аль талдаа хэдэн инчээр ялгаатай байж болно.Эцэст нь таваг нь дөрөвний нэгээр жижиг бөгөөд хөнгөн зууш, нэг удаагийн хоолонд тохиромжтой, самар хуурах гэх мэт зорилтот ажлуудад тохиромжтой.
Дөрөв биш хоёр, гурван талдаа ирмэгтэй олон төрлийн жигнэмэг таслагч байдаг.Энэ нь жигнэмэгийг салгаж авах боломжтой тул хуудаснаас хөргөх тавиур руу шилжүүлэхэд хялбар болгоно.Та үргэлж хусуур ашиглаж болно, гэхдээ таны хайж байгаа зүйл бол миний жагсаалтад маш сайн боловсруулсан жигд хуудас байна.Зарим тавиурууд нь хоёр талдаа илүү өргөн хавтгай ирмэгтэй, дугуй ирмэгтэй тавиуруудаас илүү бариултай байдаг.Гэхдээ миний туршлагаас харахад тэдгээр нь илүү эмзэг байдаг бөгөөд манай мэргэжилтнүүдээс санал болгодоггүй тул энэ жагсаалтад ороогүй байна.
Nordic Ware нь хамгийн бат бөх тогоо хийдэг.Taartwork-ын эзэн Бриттани Беннетт тогооч, телевизийн ажилтан Елена Бессер хэлэхдээ "Таныг гэрийнхээ гал тогооны өрөөнд мэргэжлийн хүн шиг мэдрэмж төрүүлдэг" гэж хэлэв.Эдгээр нь түүний дуртай Бруклин рестораны Лилиа дахь гал тогооны өрөөндөө хэрэглэдэг "арилжааны брэнд тогоонд хамгийн ойр байдаг" юм..Жишээлбэл, би бараг арав гаруй жилийн турш Нордик Ware-ийн хоёр хагас хуудас, дөрөвний нэг хуудастай байсан бөгөөд тэдгээрийг солих шаардлагагүй болсон.
Талхчин, хоолны номын зохиолч Клэр Саффицын хэлснээр Скандинавын тогоонууд "үнэхээр эмзэг" байдаг.Гадаргуугийн өнгө цаг хугацааны явцад өөрчлөгдөж болох ч, ялангуяа цуу, улаан лооль зэрэг хүчиллэг найрлагатай (минийх олон жилийн туршид бараан болж, хүрэн өнгөтэй болсон) энэ нь хоол хийх бодит чанарт огт нөлөө үзүүлэхгүй бөгөөд энэ нь өмнөх шигээ хэвээр байна..Металл сав суулга нь зураас үүсгэж болох ч энэ нь зөвхөн гоо сайхны нөлөө юм гэж Nordic Ware тэмдэглэв.Би загасны хусуураар байнга шарсан ногоог ямар ч сөрөг нөлөөгүйгээр гаргаж авдаг тул үүнийг баталж чадна.
Энэ нь наалддаггүй ч, амархан арилгахад бага зэрэг тусламж хэрэгтэй байж болох зүйл (жигнэмэг гэх мэт) хийж байгаа бол гадаргуу дээр силикон дэвсгэр эсвэл илгэн цаас тавиад хялбар, хямдхан шийдэл болно.Дээрээс нь хоёр хайруулын тавагны багц нь ердөө 22 доллар бөгөөд хэрэв та хэсэг хугацааны дараа гялалзсан шинэ мөнгө авахыг хүсвэл тэдгээрийг солиход хэцүү байх болно гэсэн үг юм.
Хэдийгээр Great Jones's Holy Sheet нь харьцангуй шинэ бүтээгдэхүүн (2019 оны 11-р сард гарсан) боловч миний инстаграм дээрх тоо томшгүй олон зурагнаас харахад хялбар тод, тод өнгөөрөө мэргэжлийн тогооч, хоолны контент бүтээгчдийн гал тогоонд шуугиан тарьж байна. тэжээх..Гэхдээ энэ нь бүх харагдах байдал биш юм.Би өөрийн туршилтаар гадаргуугийн наалдамхай шинж чанарыг гайхшруулсан: би хүнсний ногоо, хулд загасны буланг оливын тос хэрэглэхгүйгээр шарсан бөгөөд хоёулаа тэр даруй гулссан.Миний хайруулын тавган дээр хамгийн их санаа зовж байгаа зүйл бол цэвэрлэхэд маш их ядаргаатай байх хандлагатай байдаг (илгэн цаас агуулаагүй бүх зүйл нь түүнд наалддаг, угаалтуурт угаах сайн өнцөг олоход хэцүү байдаг), гэхдээ бурханлиг даавуу нь маш бага хатуулаг шаарддаг. ажил.Саван нь хөвөн бөгөөд хүрэхэд нэлээд хөнгөн тул шинэ мэт харагдана.
Манай хэд хэдэн мэргэжилтнүүд "Гэгээн хуудас" нь тэдний шууд дуртай зүйл болоод зогсохгүй цаг хугацааны шалгуурыг давсан гэж хэлсэн.Энэхүү бүтээгдэхүүнийг хэдэн жилийн турш эзэмшиж буй жор зохиогч, хоолны ном зохиогч Эрин Жанне МакДауэлл “Хүндээр хэрэглэсэн ч амт нь гайхалтай.Сайн байна.Үзэсгэлэнт төрх нь түүний үйл ажиллагаанд ямар ч байдлаар саад болоогүй.Энэ нь ямар ч эвдэрсэн, зулгарсан, хагарсан зүйлгүй."Чихэр зураач Мааян Силберман, тогооч, телевизийн ажилтан Молли Йе нар үүнийг маш бат бөх гэж хэлжээ.Тус бүр нь 2 фунт жинтэй, тэд Нордикийн савны хагас зүсмэлүүдээс арай илүү жинтэй боловч энэ нь тэднийг удаан эдэлгээтэй болгодог бөгөөд тэр ч байтугай Yeh-ийн пиццаны чулуу болж чаддаг.
Гэсэн хэдий ч гоо зүй нь давуу талтай.Би өөрийнхөө хоолыг хэд хэдэн удаа хоолны таваг болгон хэрэглэж байсан бөгөөд жигнэмэг, бяслаг, жимсний доор гүн цэнхэр өнгө нь гайхалтай харагдаж байна.Ахлах стратегич редактор Жен Тролио өөрийн цэнхэр таваг мах шарах тавиур болгон, зуны улиралд үйлчлэх таваг болгон ашигладаг.Долоо хоногт ядаж нэг удаа түүгээр хоол хийдэг ч дөрвөн жилийн дараа ч гэсэн цэвэрхэн, үзэсгэлэнтэй хэвээрээ байгаа гэсэн.
Oxo бол гал тогооны хэрэгслийн хувьд найдвартай брэнд (бид бүтээгдэхүүнээ олон удаа танилцуулсан) тул наалддаггүй хайруулын таваг нь бас дуртай байдаг нь гайхах зүйл биш юм.Үүнийг DŌ Cookie Dough Confections-ийн үүсгэн байгуулагч, гүйцэтгэх захирал Кристен Томлан санал болгож байгаа бөгөөд тэрээр "энэ нь удаан эдэлгээтэй, наалддаггүй тул чихэр жигд жигнэхэд тусалдаг" гэж хэлсэн.агаарын урсгалыг сайжруулдаг."Савны цайвар өнгө нь дулааныг аажмаар дамжуулахад тусалдаг тул зуурсан гурилын ёроол нь хүрэн өнгөтэй болохгүй" гэж тэр хэлэв.Энэ нь шоколадны чиптэй жигнэмэгээс илүү чихрийн жигнэмэг гэх мэт зүйлд илүү мэдэгдэхүйц байж болох ч ерөнхийдөө хайруулын таваг нь бараан байх тусам гурилан бүтээгдэхүүн хурдан харанхуйлах болно.
Материал: Дахин боловсруулсан ган, хөнгөн цагаан |Бүрээс: наалддаггүй |Хэмжээ: хагас хуудас буюу түүнээс бага |Обуд: гурван талт
Энэхүү Хаан Артурын тавиур нь энэ жагсаалтад багтсан цорын ганц загвар бөгөөд гурван талтай бөгөөд энэ онцлог нь надад нэг цохилтоор шарсан ногоо эсвэл боовыг тавган дээр шилжүүлэх боломжийг олгодог.Энэ нь мөн ирмэгүүдэд хүрэхэд хялбар болгодог - би хусуураар тэр даруйд нь хүрч чаддаг бөгөөд энэ нь хоол хүнс хоорондоо наалдсан, суллахад түлхэх шаардлагатай үед ялангуяа ашигтай байдаг.Энэ нь маш удаан эдэлгээтэй, гэхдээ хөнгөн бөгөөд миний хэрэглэсэн хэдэн сарын хугацаанд ямар ч эвдэрч, өнгөө алдаагүй.Дээрх Оксо тогоотой адил бүтэцтэй ёроолтой бөгөөд энэ нь агаарын эргэлтийг сайжруулж, бүр бор өнгөтэй болгодог (ялангуяа жигд өнгө шаарддаг гурилан бүтээгдэхүүнд тохиромжтой).
Талх нарийн боовчин Лори Эллен Пэлликано супер хар өнгөлгөөтэй, хүнд, "хөнгөн цутгамал" мэдрэмжтэй ижил төрлийн нарийн боовны багцтай.Тэр үүнийг хэдэн жилийн өмнө худалдаж авсан (магадгүй арилжааны пиццаны дэлгүүрт байнга ижил төстэй зүйл хардаг гэж хэлдэг) пицца, тийм ээ, үр тариа болон бусад талх, галет, эмпанада зэрэг янз бүрийн зүйлд ашигладаг. .тэр ч байтугай шатаасан ногоо хүртэл."Тогоо нь дулаанаа маш сайн барьдаг бөгөөд гадаргуу нь хоолыг илүү хурдан шардаг."Энэ нь тэдгээрийг жигнэмэг эсвэл бусад нарийн боовны хувьд хэт хүчтэй болгодог боловч харанхуй ёроол нь гол зүйл болох дээрх бүх сонголтуудад тохиромжтой.
Chicago Metallic-ийн эдгээр тогоонууд нь Нордикийн савтай адилхан хийгдсэн бөгөөд удаан үргэлжлэх болно.Эдгээр нь бүх амьдралынхаа туршид мэргэжлийн болон гэрийн нөхцөлд аль алинд нь ашиглагдаж байсан Пэлликанод зориулагдсан нь гарцаагүй.Тэдний орон нутагт үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүнүүд (Пелликаногийн хэлснээр өөр нэг давуу тал) нь үеэс үед дамждаг эд зүйл юм гэж тэр хэлэв."Миний хувьд эдгээр нь гайхалтай ган, чанар, бат бөх чанар гэсэн утгатай" гэж тэр хэлэв."Хэрвээ би Чикагогийн металлыг харвал энэ нь бусад металлаас илүү бат бөх, эвдрэхгүй, удаан үргэлжлэх болно гэдгийг би мэднэ."
"Би олон жилийн турш маш олон гоёмсог тогоо худалдаж авсан, үнэнийг хэлэхэд тэдний хэн нь ч олны анхаарлыг татдаггүй" гэж Виск ба Виттлийн Эмили Петрик хэлэв.Үүний оронд тэрээр рестораны хангамжийн дэлгүүрээс Winco тавиур худалдаж авахыг илүүд үздэг."Тэд удаан эдэлгээтэй, цэвэрлэхэд хялбар, хямдхан, солиход хялбар байдаг, учир нь үнэнийг хэлэхэд гамшиг тохиолдох болно.Хамгийн гол нь тэд ажлаа хийх ёстой” гэж тэр хэлэв.Тэд "хонх, шүгэлгүй" боловч хүнд хөнгөн цагаанаар хийгдсэн тул эвдэрч гэмтэх нь бага байдаг.Цорын ганц анхааруулга бол тэдгээр нь наалддаггүй тул танд илгэн цаас хэрэгтэй болно.
Зарим шалтгааны улмаас дөрөвний нэг хуудастай тогоо нь гэрийн гал тогооны өрөөнд бага байдаг ч хагас хуудастай тогооноос илүү ашигтай байдаг.Мэдээжийн хэрэг, тэдгээр нь бага хэмжээний хоол хийхэд тохиромжтой, хэрэв та зөвхөн нэг хүнд зориулж хоол хийж байгаа бол хамгийн тохиромжтой.Гэхдээ том аяганд олон орц найрлагыг багтаахын тулд зууханд хэрэгтэй бөгөөд бүх зүйлийг эргүүлэх шаардлагагүй бол тэдгээр нь хэрэг болно гэж би бодож байна.Жишээлбэл, та самар, загас, таана зэрэг шарсан талхыг тус бүрийг хуваарийн дагуу хийж, шаардлагатай бол нэмж эсвэл хасаж болно.Дөрөвний хуудас нь хагас хуудаснаас илүү хадгалах, цэвэрлэхэд хялбар байдаг гэдгийг дурдахгүй.Лос Анжелес дахь Ботаникагийн хамтран эзэмшигч Эмили Фэйффер эдгээр Скандинавын шавар тогоонуудын шүтэн бишрэгч юм.Тэдний бусад давуу тал нь шөнө оройн цагаар жигнэмэг жигнэх (таны гунигтай харагдуулахгүйн тулд) мөн тэдгээрийг дотор болон гадагшаа юм зөөх тавиур болгон ашиглах зэрэг багтдаг бөгөөд энэ нь та мах шарах үед маш их хэрэгтэй байдаг.Агуу Жонс "Бяцхан хуудас" нэртэй дөрөвний нэг хуудас хийсэн.
Агуу Жонс дөрөвний нэг хуудсыг хоёроор нь хийдэг.Эдгээр нь дээрх хагас зүсмэлүүдтэй ижил аргаар бүтээгдсэн бөгөөд энэ нь таны жигнэх, шарах, шарах зэрэгт адилхан тохиромжтой гэсэн үг юм.Гэхдээ жижиг хэмжээтэй нь тэдгээрийг хавтан болгон ашиглаж болно гэсэн үг юм.Хааны хөх, ойн ногоон, бөөрөлзгөнө улаан гэх мэт тод өнгөнүүд нь салат, амтлагч, бяслаг, жигнэмэг зэрэг амтлагчаар дүүрэн оройн хоолны ширээн дээр зайлшгүй байх ёстой.Шарсан тахиа, шарсан мах гэх мэт хөнгөн зууш хүртэл байдаг..Загасыг бүхэлд нь соустай хамт үйлчил.
Харин Nordic Ware нь 13.5 х 19.5 инч хэмжээтэй, хагас хуудаснаас том хэмжээтэй хавтгай тогоо хийдэг.Хэрэв та шарах шүүгээг сонирхож байгаа бол хэмжилт хийхээ мартуузай, гэхдээ энэ нь таарвал нэг дор нэлээд олон хоол хийж болно.(Ямар үнэ цэнэтэй вэ гэвэл, миний ээж намайг өсөж торниж байхад гэрийн хурц, мундаг тогооч бид дөрвийг тогтмол хооллодог байсан).Хэрэв та ийм загвартай стратеги зохиолч асан Хлое Анелло шиг талх нарийн боов хийх дуртай бол энэ нь тохиромжтой."Би тэвчээргүй, бөөнөөр нь биш нэг дор жигнэхийг илүүд үздэг" гэж тэр хэлэв."Гэхдээ цавуулаггүй гурилан бүтээгдэхүүн нь гурилаар дүүргэсэн гурилан бүтээгдэхүүнээс илүү сайн тархдаг тул миний хийж байгаа зүйлээс хамааран нэмэлт зай нь тустай байх болно."
Хэрэв танд олон хэмжээ хэрэгтэй бол стратегич ахлах редактор Кристал Мартин энэхүү гурван ширхэг иж бүрдлийг санал болгож байна.Тэрээр өнгөрсөн зун хуучирсан, муруйсан наалдамхай тогоог найман жил ашигласны дараа жигнэмэг хийж эхлэхдээ энэхүү Нордикийн эдлэлийн гурвалсанд хөрөнгө оруулсан.Энэ жагсаалтад өмнө дурдсан хэмжээ бүр нь багц хэлбэрээр ирдэг бөгөөд энэ нь дангаар нь худалдаж авахаас 5 доллараар хямд юм.Мартин бүгдийг нь идэх дуртай: жигнэмэг хийхэд хамгийн том нь, жигнэмэгийг жигнэхэд илүү жигд халаадаг, харин шарсан ногоо, дахин халаасан тортилла зэрэгт хамгийн бага нь.Хэмжээ нь өөр өөр боловч хадгалахад хялбар байдаг."Би тэдгээрийг хөргөх тавиур, маффинтай 12 инчийн нарийн шүүгээнд хадгалдаг" гэж тэр хэлэв."Тэд хамт байрладаг тул тийм ч их зай эзэлдэггүй."
• Хлое Анелло, хуучин стратегич зохиолч • Бриттани Беннетт, Taartwork-ийг үндэслэгч • Елена Бессер, тогооч, телевизийн ажилтан • Эмили Фэйффер, Ботаникагийн хамтрагч, тогооч • Кристал Мартин, Стратегистийн ахлах редактор • Эрин Жанн МакДауэлл, талхчин, хоолны номын зохиогч • Лори Эллен Пелликано, талхчин • Whisk and Whittle-ийн үүсгэн байгуулагч Эмили Петрик • Талхчин, хоолны ном зохиогч Клэр Саффиц • DŌ Cookie Dough Confections-ийн үүсгэн байгуулагч, гүйцэтгэх захирал Кристен Томлан • Жен Тролио, ахлах редактор, стратегич • Молли Йе, тогооч, телевизийн хөтлөгч • Maayan Zilberman, Sweet Saba-г үүсгэн байгуулагч
Имэйл хаягаа оруулснаар та манай Нөхцөл ба Нууцлалын мэдэгдлийг зөвшөөрч, биднээс имэйл хүлээн авахыг зөвшөөрч байна.
Стратегистийн зорилго бол өргөн уудам цахим худалдааны салбарт хамгийн хэрэгтэй, мэргэжлийн зөвлөгөө өгөх явдал юм.Бидний хамгийн сүүлийн үеийн олдворуудын зарим нь батга арилгах хамгийн сайн эмчилгээ, гулсмал чемодан, хажуугийн унтдаг дэр, байгалийн сэтгэлийн зовиурыг арилгах эм, ванны алчуур зэргийг багтаасан болно.Бид боломжтой бол холбоосыг шинэчлэх болно, гэхдээ саналын хугацаа дуусч, бүх үнэ өөрчлөгдөж болохыг анхаарна уу.
Бүтээгдэхүүн бүрийг (сэтгэлд автсан) редакторууд бие даан сонгодог.Манай линкээр дамжуулан хийсэн худалдан авалтууд бидэнд шимтгэл авч болно.